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近日，区教育体育局在金秋湖中心学校组织开展食品安全管理员培训，旨在通过政策解读、案例剖析、经验交流等，全面提升从业人员业务能力，护航新学期校园食品安全。

会前，参训人员实地参观了金秋湖中心学校的食堂，了解学校在食品安全管理方面的先进做法和优秀经验，现场交流食品留样、餐具消毒等关键环节操作规范，通过“沉浸式”观摩促进管理标准可视化。

会上，金秋湖中心幼儿园和金秋湖中心学校就食堂常规管理作经验交流共享。区后指中心对上学期食品安全管理工作中存在的问题进行了通报。

会议强调，要将食品安全和食品健康工作作为学校工作的重点，严格落实主体责任，全面排查各类安全隐患，切实做到防患于未然；要落实“三个主动，一个坚守”（主动排查隐患、主动整改提升、主动接受监督，坚守安全底线）；要强化全流程监管，严把食材准入、加工制作、餐具消毒等九大关口；要完善应急预案，开展食品安全事故模拟演练，提升应急处置能力。

据悉，本次培训通过“理论+实践”“部署+督导”多维发力，为全区校园食品安全管理体系注入新动能，全力守护师生“舌尖上的安全”。

区教育体育局、区市场监管局、区后指中心有关负责同志出席培训，全区220余名学校食品安全管理人员参加培训。

编辑：余智源       审核：李亚军       审签：罗  聪